|
ขนมไทย OTOP มีแววรุ่งตลาดเอเชีย จี้รัฐเร่งมาตรการเอื้อธุรกิจส่งออก สร้างความต่างผลิตภัณฑ์ไทย |
|
เขียนโดย Administrator
|
|
วันเสาร์ที่ 06 กันยายน 2551 เวลา 00:09 น. |
|
ผลการวิจัยเรื่อง “การจัดการเพื่อพัฒนายุทธศาสตร์อุตสาหกรรมขนมไทย OTOP เพื่อการส่งออก” โดยนางเอื้อมพร เธียรหิรัญ รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและฝ่ายต่างประเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา ชี้ว่า จากการจัดอันดับของผู้ค้าผลิตภันฑ์ขนมไทย OTOP ในประเทศจีน ฮ่องกง ไต้หวัน และสิงคโปร์ พบว่า สินค้าของไทยถูกจัดว่าได้รับความนิยมอยู่ในอันดับที่ 3
โดยเฉพาะผลิตภันฑ์ที่ทำจากข้าว อาทิ ข้าวแต๋น และขนมทองม้วน สามารถทำรายได้รวมกับยอดขายในประเทศได้รวมกันปีล่ะ 5-6 ล้านบาท ในปี 2549 ซึ่งแสดงให้เห็นว่าขนมไทยOTOP มีโอกาสในการส่งออก ทั้งนี้ทัศนคติที่ผู้บริโภคกลุ่มดังกล่าวมีต่อผลิตภันฑ์ของไทยคือ เป็นผลิตภันฑ์ที่ดีต่อสุขภาพงานวิจัยระบุต่อว่าสถานการณ์ของการส่งออกขนมไทย OTOP ยังมีน้อย โดยคิดเป็นร้อยละ 6.0 จากการส่งออกทั้งหมด ทั้งที่ผู้ค้าส่วนใหญ่ยังไม่เคยนำเข้าขนมไทย OTOP รวมถึงผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ดังกล่าวส่วนใหญ่ถึง ร้อยละ 81.5 ไม่มีความรู้ด้านมาตรฐานด้านส่งออก ขณะที่ผู้ประกอบการทั้งหมดไม่เคยส่งผลิตภันฑ์ไปตรวจสอบมาตรฐานเลย ทั้งที่หากส่งออกผลิตภัณฑ์เดียวกันนี้ไปขายต่างประเทศได้ จะสามารถขายได้ราคาสูงกว่าในประเทศ 3 เท่า {mosimage}
ผลวิจัยแจ้งอีกว่า รัฐบาลต้องพัฒนาเครือข่ายวิสาหกิจและจัดตั้งหน่วยงาน Cluster mapping ซึ่งเป็นกลไกการพัฒนาความร่วมมือระหว่างภาครัฐ เอกชน สถาบันการศึกษา ชุมชนในการวิจัยพัฒนามาตรฐานผลิตภัณฑ์ ตราสินค้า และบรรจุภันฑ์ที่สามารถแข่งขันกับต่างประเทศได้ รวมไปถึงต้องสนับสนุนการจัดตั้งศูนย์ธุรกิจแบบครบวงจรสำหรับธุรกิจขนาดย่อมในแต่ละภูมิภาค นอกจากนี้ต้องเป็นแกนหลักการจัดการทางการตลาด สร้างเครือข่ายในการปรับปรุงผลิตภาพ เพื่อพัฒนามาตรฐานและสร้างความแตกต่างของขนมไทย OTOP ที่แสดงเอกลักษณ์ไทยอีก
|
เปิดมุมมองความคาดหวังในภาคประชาสังคมไทย กับ ดร.อานันท์ กาญจนพันธ์ และ อภิชัย ไมอักรี ร่วมสะท้อนภาพเอ็นจีโอไทยในมุมมองคนทำสื่อ กับ ชวรงค์ ลิมป์ปัทมปาณี และ อธิป วิชชุชัยอนันต์ ท่ามกลางสภาวการณ์ของขบวนก...
สถาบันอิศรา มูลนิธิพัฒนาสื่อมวลชนแห่งประเทศไทย 
