ผู้เลี้ยงไก่ไข่ยัน 3.60 บ./ฟอง ลืมตาอ้าปากได้ วอนสังคมเห็นใจ

สมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ยัน 3.60 บ./ฟอง ลืมตาอ้าปากได้ วอนสังคมเห็นใจ หลังขาดทุนหลายปี กรมปศุสัตว์ชี้ราคาแพงตามกลไกตลาด คาดสิ้นมิ.ย.ราคาปรับตัวลดลง

 วันที่ 10 มิ.ย. 56 สมาคมนักข่าวนักหนังสือพิมพ์แห่งประเทศไทย ร่วมกับสถาบันอิศรา มูลนิธิพัฒนาสื่อมวลชนแห่งประเทศไทย ภายใต้การสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) จัดราชดำเนินเสวนา ‘ไข่ราคาสูง...เงินเฟ้อต่ำ เหตุใดกลไกตลาดบิดเบือน?’ ณ สมาคมนักข่าวนักหนังสือพิมพ์แห่งประเทศไทย

นายอิทธิพงศ์ คุณากรบดินทร์ ผอ.สำนักงานส่งเสริมการค้าสินค้าเกษตร กระทรวงพาณิชย์ กล่าวว่า อัตราเงินเฟ้อ พ.ค.ที่ผ่านมาอยู่ที่ร้อยละ 2.27 ซึ่งต่ำมากจากเดิมอยู่ที่ 2.8 โดยไข่ไก่มีส่วนในการคำนวณอัตราเงินเฟ้อเพียงร้อยละ 0.6 เท่านั้น แม้จะมีราคาปรับตัวสูงขึ้น แต่เป็นสินค้ารายการเดียวจึงไม่ส่งผลกระทบต่ออัตราเงินเฟ้อดังกล่าว

ซึ่งหากมองย้อนไปปี 2555 ไทยประสบภาวะไข่ไก่ล้นตลาด ทำให้ราคาตกลงเหลือฟองละ 2.40 บาท ในขณะที่ต้นทุนการผลิตอยู่ที่ฟองละ 2.60 บาท ซึ่งเกิดส่วนต่างขาดทุน 20 สตางค์ การแก้ไขปัญหาตอนนั้นจึงพยายามลดจำนวนแม่พันธุ์ไข่ไก่ เพราะปี 2553 มีการนำเข้าแม่พันธุ์ไข่ไก่มาก นอกจากนี้ยังมีมาตรการรณรงค์ให้เกิดการบริโภคในประเทศมากขึ้น และปลดแม่ไก่พันธุ์เร็วขึ้น เพื่อลดจำนวนไข่ไก่ดังกล่าว โดยได้ดำเนินการมาตลอด

กระทั่ง มี.ค. 2556 ราคาไข่ไก่เริ่มปรับตัวสูงขึ้น พบมากในร้านค้าขนาดเล็ก เนื่องจากสภาพอากาศที่แปรปรวนมีผลให้ไก่ออกไข่น้อยลง อย่างไรก็ตามภาครัฐพยายามตรึงราคาไข่ไก่ปัจจุบันให้เฉลี่ยที่ฟองละ 3.60 บาท เพื่อไม่ให้กระทบต่อผู้บริโภคมากนัก ประกอบกับเกษตรกรไม่ขาดทุนและอยู่ได้อย่างมีกำไร

ด้านนายโอภาส ทองยงค์ ผอ.สำนักส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์ กล่าวว่า ปัจจุบันการเลี้ยงไข่ไก่ 80% เป็นเกษตรกรรายย่อย อีก 20% เป็นรายใหญ่ โดยในคณะกรรมการเศรษฐกิจการเกษตรได้มีข้อสรุปเกี่ยวกับต้นทุนการผลิตไข่ไก่ควรอยู่ที่ 2.86 บาท ราคาซื้อขายหน้าฟาร์มเฉพาะไข่ไก่ควรฟองละ 3.30 บาท ต้นทุนเปรียบเทียบควรไม่เกิน 20% ของทุน แต่หากมีการปรับขึ้นราคาเกินจำเป็นต้องมีมาตรการอื่นแก้ไขปัญหา คือ การไม่นำเข้าแม่พันธุ์ไก่ไข่เพิ่ม ปลดแม่พันธุ์ไก่ไข่ก่อนกำหนด ส่งออกต่างประเทศ และรณรงค์ให้เกิดการบริโภคในประเทศมาก

สำหรับข้อสงสัยทำไมราคาไข่ไก่แพงนั้นเกิดจากเรามีค่าความสะดวกสบายมาก ซึ่งเกี่ยวโยงกับค่าขนส่ง ค่าแรง เพราะทุกอย่างคือการลงทุนของผู้ขาย ทั้งยังคาดการณ์ว่าปลาย มิ.ย.นี้ราคาไข่ไก่จะลดลง เพราะเมื่อเข้าสู่ฤดูฝนราคาไข่ไก่มักลดลงทุกปีอยู่แล้ว

นายมาโนช ชูทับทิม ประธานที่ปรึกษาสมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ กล่าวว่า เกษตรกรภาคภูมิใจที่ไข่ไก่มีราคาปรับตัวสูงขึ้น เพราะอดีตเกษตรกรมักขาดทุนเป็นประจำ และเบื่อหน่ายกับการแก้ไขปัญหาซ้ำซากของภาครัฐ จึงอยากให้สังคมเห็นใจ แต่หากจะปรับลดราคาไข่ไก่ลงคงไม่สามารถระบุได้ว่าเท่าไหร่ แต่เชื่อว่าเกษตรกรไม่อยากให้ไข่ไก่ลดราคา เเม้จะโดนกล่าวหาว่าเป็นคนเอาเปรียบ

ส่วนการสต๊อกไข่ไก่เพื่อหวังดึงราคาให้สูงขึ้นนั้น ไม่มีเกษตรกรรายใดต้องการสต๊อกสินค้าไว้ เพราะไข่ไก่เป็นของสดต้องจำหน่ายออกทุกวัน มิฉะนั้นจะมีปัญหาเรื่องเงินลงทุนหมุนเวียนได้ แต่ก็ยอมรับว่าในอดีตเคยมีกรณีนี้เกิดขึ้นต่อเมื่อไข่ไก่ล้นตลาด ราคาถูกกว่าทุน หรือไม่มีตลาดรองรับเท่านั้น .