ก.วิทย์ จัดสัมมนาเชิงปฏิบัติการโครงการ เสริมสร้างผลิตภัณฑ์ OTOP เพื่อรายได้ที่ ยั่งยืน
เมื่อเร็ว ๆ นี้ ดร. สุทธิเวช ต.แสงจันทร์ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์บริการ เป็นประธานเปิดการสัมมนาเชิงปฏิบัติการจัดสัมมนาเชิงปฏิบัติการโครงการเสริมสร้างผลิตภัณฑ์ OTOP ให้ก้าวไกลสู่ระดับสากลด้วยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เรื่อง “สร้างคุณภาพสินค้า OTOP เพื่อรายได้ที่ ยั่งยืน” ครั้งที่ 1 โดยมี นายสาธิต ธรรมประดิษฐ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา คณะผู้บริหาร และข้าราชการในพื้นที่ ให้การต้อนรับ ซึ่งในการสัมมนามีผู้เข้าร่วมประชุมจำนวน 350 คน ประกอบด้วยผู้ประกอบการ OTOP กลุ่มจังหวัดภาคใต้ สาธารณสุขจังหวัด อุตสาหกรรมจังหวัด พัฒนาการจังหวัด เกษตรจังหวัด มหาวิทยาลัย และหน่วยงานในพื้นที่ที่เกี่ยวข้อง ณ โรงแรมไดมอนด์ พลาซ่า หาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
ดร. สุทธิเวช ต.แสงจันทร์ กล่าวว่า การจัดงานสัมมนาครั้งนี้มุ่งให้เกิดการบูรณาการร่วมกับหน่วยงานต่างๆ ในกลุ่มจังหวัด เพื่อให้การแก้ไขปัญหาสอดคล้องกับแผนยุทธศาสตร์ของจังหวัด และมีความต่อเนื่องครอบคลุมทั้งระบบ ตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ เป็นประโยชน์สำหรับผู้ประกอบการในจังหวัดหรือชุมชนส่งเสริมให้ได้รับความช่วยเหลือสามารถแก้ไขปัญหาและพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเป็นพื้นฐานได้อย่างเป็นรูปธรรมตรงตามความต้องการ สามารถพัฒนาเศรษฐกิจและคุณภาพชีวิตได้อย่างยั่งยืน ซึ่งกรมวิทยาศาสตร์บริการมุ่งเน้นขับเคลื่อนโดยนำผลงานวิจัยของกรมมาถ่ายทอดให้กับผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชน เป็นการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ OTOP โดยใช้องค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เพื่อแก้ปัญหาและพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ OTOP ตรงตามความต้องการของผู้ประกอบการชุมชน เพื่อยกระดับคุณภาพและมาตรฐานของผลิตภัณฑ์ OTOP ให้สามารถแข่งขันและสร้างรายได้เพิ่มขึ้น ส่งผลต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและคุณภาพชีวิตของประชาชนคนไทยให้มีชีวิตที่ดีขึ้นและเป็นสังคมที่สงบสุข เสริมสร้างรากฐานความมั่นคง และมีความเข้มแข็งอย่างยั่งยืน
นายสาธิต ธรรมประดิษฐ์ กล่าวว่า กลุ่มจังหวัดภาคใต้ โดยจังหวัดสงขลาซึ่งเป็นจังหวัดที่เป็นศูนย์ปฏิบัติการกลุ่มจังหวัดภาคใต้ชายแดน ที่ประกอบด้วยจังหวัด สงขลา สตูล ปัตตานี ยะลา นราธิวาส นอกจากนี้ยังมีกลุ่มจังหวัดภาคใต้ฝั่งอ่าวไทย ประกอบด้วยจังหวัด สุราษฎร์ธานี ชุมพร นครศรีธรรมราช พัทลุง และกลุ่มจังหวัดภาคใต้ฝั่งอันดามัน ประกอบด้วยจังหวัด พังงา ระนอง ภูเก็ต กระบี่ และ ตรัง ซึ่งได้มียุทธศาสตร์การพัฒนาภาคการเกษตร อุตสาหกรรม การค้า การลงทุน การท่องเที่ยวและบริการ เพื่อสร้างความเติบโตทางเศรษฐกิจอย่างมีเสถียรภาพ เป้าหมายส่งเสริมให้เศรษฐกิจขยายตัว และประชาชนมีรายได้เพิ่มขึ้น การที่กรมวิทยาศาสตร์บริการได้ลงพื้นที่จัดงานสัมมนาเชิงปฏิบัติการ เรื่องการสร้างคุณภาพสินค้า OTOP เพื่อรายได้ที่ยั่งยืน ครั้งนี้ นับเป็นโอกาสที่ดีในการบูรณาการดำเนินงานร่วมกันอย่างเป็นรูปธรรมในด้านการพัฒนายกระดับคุณภาพและผลิตภัณฑ์ OTOP จะมีส่วนในการส่งเสริมให้เกิดความเชื่อมโยงระหว่างแผนยุทธศาสตร์ของกลุ่มจังหวัด กับ โครงการเสริมสร้างผลิตภัณฑ์ OTOP ของกรมวิทยาศาสตร์บริการ นับเป็นโอกาสแห่งการให้การสนับสนุนด้านวิชาการที่จะเป็นประโยชน์ต่อสังคม ชุมชนเป็นอย่างยิ่ง
นางนิจพร บุญเรืองรุ่ง ผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชนกลุ่มน้ำพริกบ้านตีน จ.สงขลา ได้เล่าถึงความสำเร็จว่า ทางกลุ่มมีสมาชิกจำนวน 38 คน เริ่มแรกทางกลุ่มได้ผลิตสินค้ามาแต่สามารถจำหน่ายได้แค่ในชุมชนเนื่องจากไม่ได้รับการรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ หลังจากทางกรมวิทยาศาสตร์บริการลงพื้นที่ช่วยเหลือโดยมีการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีต่างๆ มาช่วยปรับปรุงผลิตภัณฑ์ของกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็นการคัดเลือกวัตถุดิบ รสชาติ ผลิตภัณฑ์ จนถึงเกณฑ์คุณภาพตามที่หน่วยรับรองกำหนด ทำให้ทางกลุ่มได้รับการรับรองมาตรฐานสินค้าหลายด้าน อาทิ มผช. อย. และฮาลาล ทำให้สินค้าได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภค ช่องทางการจัดจำหน่ายเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง รายได้จากเดิมแค่หลักหมื่นปัจจุบันหลักแสนต่อเดือน ทางกลุ่มต้องขอขอบคุณกรมวิทยาศาสตร์บริการที่มอบโอกาสดีๆให้แก่ประชาชน